Es posible que la próxima reforma de la cocina te haga fantasear con encimeras relucientes y campanas extractoras impresionantes. Tal vez quieras elegir armarios de esmoquin o sustituir electrodomésticos anticuados para revalorizar tu casa.
No es probable que sueñes con la alteración de tu vida cotidiana para ir del punto A al B.
Estoy casi al otro lado de una renovación de la cocina, con unos cuantos consejos para compartir si te encuentras en la misma situación.
Deshazte de las cosas que no necesitas
Mientras limpias los cajones y los armarios para instalar otros nuevos o darles un lavado de cara, aprovecha el momento y tira todas esas tazas que has recogido en las carreras de carretera y las tazas de medir desparejadas que has querido reemplazar.
De paso, quizá el juego de cocina de tu registro de boda -que se llenó hace décadas- también debería ver la luz.
No soy partidaria de deshacerme de algo que funciona perfectamente, pero si han visto días mejores, pueden parecer fuera de lugar en tu flamante y reluciente cocina.
Por ejemplo, quería renovar mis copas de vino, así que las viejas fueron a parar a Goodwill y, mientras tanto, los tarros Mason me sirvieron.
Básicamente, saca la Marie Kondo que llevas dentro antes de que la renovación desate su desorden. La organización te llevará a tener menos cosas con las que lidiar. Incluso podrías hacer un concurso con tu pareja o tus hijos para ver quién encuentra la fecha de caducidad más antigua en la despensa.
Prepara una cocina temporal
Si por las mañanas te diriges a la cafetera, colócala en un rincón de fácil acceso. O tal vez seas un ávido bebedor de té, y un hervidor de agua eléctrico está en orden.
Nos instalamos en el comedor, y la nueva zona dedicada a la comida fue un refugio del caos que se produce en otros lugares. También se han incluido en el viaje algunos otros productos básicos a los que recurrimos con frecuencia.
Reubica tu frutero, enchufa el horno tostador, saca la freidora de aire -quizás incluso tengas el horno tostador Cuisinart Air Fryer, que combina ambos aparatos. Tómate un minuto para pensar en todo aquello de lo que no puedes prescindir durante varias semanas y guarda el resto. Probablemente puedas prescindir de más cosas de las que crees.
Piensa en todo aquello de lo que no puedes prescindir durante varias semanas y guarda el resto.
Personalmente, me deshice de todas las ollas y sartenes y dependí en gran medida de una olla a presión, que casi puede sustituir a su gama. Después de muchas pruebas, la Instant Pot Ultra se situó en el primer puesto de nuestra lista, en parte debido a sus más de una docena de programas de cocción: saltear verduras, hornear pasteles, preparar sopa… lo que sea. No hay mucho que no pueda hacer, además de reducir el tiempo de cocción y de limpieza. Eso es lo que yo llamo un triunfo.
Y, si necesitas un poco de inspiración, uno de nuestros editores utilizó una olla instantánea para cada comida durante una semana.
Planifica tus comidas
Hablando de cocinar, vas a querer prever la hora de la comida. Reúne tus menús favoritos de comida para llevar y congela algunos platos ya hechos con antelación.
He tenido nuestros recipientes de almacenamiento favoritos durante años, y también les doy mi aprobación personal. Este juego Pyrex Ultimate es otro gran multitarea de cocina que aguanta en el microondas, el lavavajillas, el congelador y el horno.
Si quieres prescindir de algo de trabajo, puedes volver a visitar los kits de comida. Puede que hayan pasado algunos años desde que probaste esta moda. Ahora hay opciones prefabricadas que se saltan el corte y el corte en dados y casi todo el resto de la preparación. Uno de nuestros favoritos es Freshly. Home Chef incluso envía una sartén, aunque hay muchas otras entre las que elegir.
Ahora hay kits de comida precocinados que se saltan el corte y el corte en dados y casi todo el resto de la preparación.
Invita a casa de un amigo o familiar generoso y ofrécete a lavar los platos a cambio de una cocina en condiciones.
Prepárate para el desorden
Vivir en una zona de obras no es fácil, aunque un poco de preparación sirve de mucho. No querrás poner a prueba tu elegante aspiradora. Puede ser capaz de manejar el pelo de las mascotas, pero el serrín, no tanto.
Mi aspiradora húmeda se utiliza mucho (al igual que mi aplicación de meditación).
Los paños de microfibra son una de mis armas secretas de limpieza, en parte porque pueden recoger el serrín cuando no te apetece sacar la aspiradora. Incluso resultan útiles después de la reforma para mantener los armarios como nuevos.
No soy fan de los zapatos en casa, así que viví con estos mocasines LL Bean Wicked Good. Son muy cómodos, pero lo más importante es que tienen una suela resistente. Querrás evitar la posibilidad de que los pies descalzos golpeen las baldosas rotas de los salpicaderos u otros residuos. Una cosa a tener en cuenta: son un poco pequeños, según nuestra reseña, pero también puedes echar un vistazo a otras de nuestras mejores selecciones para mujeres.
No añadas desorden
Vivir en una zona de obras no es fácil, aunque un poco de preparación sirve de mucho. No querrás poner a prueba tu elegante aspiradora. Puede ser capaz de manejar el pelo de las mascotas, pero el serrín, no tanto.
Mi aspiradora húmeda se utiliza mucho (al igual que mi aplicación de meditación).
Los paños de microfibra son una de mis armas secretas de limpieza, en parte porque pueden recoger el serrín cuando no te apetece sacar la aspiradora. Incluso resultan útiles después de la reforma para mantener los armarios como nuevos.
No soy fan de los zapatos en casa, así que viví con estos mocasines LL Bean Wicked Good. Son muy cómodos, pero lo más importante es que tienen una suela resistente. Querrás evitar la posibilidad de que los pies descalzos golpeen las baldosas rotas de los salpicaderos u otros residuos. Una cosa a tener en cuenta: son un poco pequeños, según nuestra reseña, pero también puedes echar un vistazo a otras de nuestras mejores selecciones para mujeres.
No añadas desorden
Es más fácil decirlo que hacerlo, sin duda. Pero con el lavavajillas y el fregadero fuera de servicio, vas a querer escatimar en la tarea de limpieza, a menos que tengas otro fregadero -o una bañera de repuesto- que esté a mano. Incluso en ese caso, ocuparse del baño con los platos no es lo ideal.
Algunos consejos sencillos para mantener a raya el desorden en la cocina:
- Mide los ingredientes secos y luego los húmedos.
- Forra las bandejas de hornear con papel de aluminio o papel pergamino.
- ¿Estás cortando varios ingredientes? Limpia la tabla de cortar y dale la vuelta para usar el otro lado.
- Pon tu sartén de hierro fundido a trabajar con algunas recetas de una sola cacerola.
- Algunos platos y utensilios desechables pueden suavizar el golpe, y lo digo como alguien que está firmemente en el Equipo Cero Residuos.
Vete al aire libre
Nuestras vidas suelen girar en torno a la comida y a la cocina. Por algo se la llama el corazón del hogar. Mi consejo: Intenta alejarte de ella todo lo posible.
Durante el verano, la parrilla de nuestra casa siempre se ejercita, y era nuestro recurso cuando la cocina no estaba en condiciones. Puede que merezca la pena invertir en una cesta para encender las verduras, o en alguno de estos otros accesorios que tienen seguidores de culto, para que puedas mejorar tu juego de parrilla.
Tal vez incluso puedas alejarte un poco más, aprovechando las ventajas de tu tarjeta de crédito para viajes con una noche de hotel gratis para una estancia.
Y, si todo lo demás falla, siempre están los auriculares con cancelación de ruido.
